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日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店

日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店

为了满足大家吃遍日本美食的愿望,这次的「烧鸟百名店」也顺利安排上了!能够享受到刚刚烤好的绝妙滋味,烧鸟不愧是深受男女老少喜爱的国民美食。
 
烧鸟在日语中写作“焼鳥”,这里“鸟”并非指天上飞的鸟,而是指鸡,所以“焼鳥”其实就是烤鸡肉串。起源于江户时代,是一种具有深厚历史的日式美食。近来汇集着严选的日本酒和红酒的时尚的烧鸟店越来越多,但同时平民小店和技艺精湛的老店也仍然人气火爆。
 
就像《人生一串》里让国人牵肠挂肚的那一顿烧烤一样,烧鸟对于日本人也是怎么吃都吃不腻的渗入灵魂的味道。下班的路上,夜晚的路边小巷,酒杯的碰撞声和烟火气,一天的疲惫都在炙烤鸡肉的滋滋声中消散。如果去到日本,请一定一饱口福!
 
2019年权威美食网站食べログ(tabelog)评选出的现在备受瞩目的「烧鸟百名店」,保证你吃到最美味正宗的那一口!
 

日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店

东京
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
床島
東京都 / 西太子堂駅
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
鳥田中
東京都 / 鐘ケ淵駅
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
鳥さわ22
東京都 / 広尾駅
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
阿佐ヶ谷バードランド
東京都 / 阿佐ケ谷駅
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
吾妻家
東京都 / 新日本橋駅
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
鳥よし 赤坂店
東京都 / 赤坂見附駅

日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店

鳥恵 上野広小路店
東京都 / 上野広小路駅
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
地鶏屋
東京都 / 新橋駅
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
鳥しき
東京都 / 目黒駅
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
鳥しき
東京都 / 目黒駅
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
鳥焼 辰の字
東京都 / 築地駅
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
白金 酉玉 神楽坂店
東京都 / 牛込神楽坂駅
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
鳥よし 中目黒本店
東京都 / 中目黒駅
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
焼鳥今井
東京都 / 外苑前駅
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
串右エ門
東京都 / 麻布十番駅

日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店

鳥みつ
東京都 / 西武新宿駅
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
ぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはし
東京都 / 五反田駅
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
伊勢廣 帝劇店
東京都 / 日比谷駅
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
銀座バードランド
東京都 / 銀座駅
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
焼鳥 おがわ
東京都 / 四谷三丁目駅
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
蒼天 南口店
東京都 / 向原駅
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
渋谷 森本
東京都 / 渋谷駅
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
晩鶏
東京都 / 乃木坂駅
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
世良田
東京都 / 麻布十番駅
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
焼鳥 山もと
東京都 / 三鷹駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
白金 酉玉 本館
東京都 / 広尾駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
中目黒 いぐち 本店
東京都 / 中目黒駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
あほう鳥
東京都 / 飯田橋駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
伊勢廣 ニューオータニ店
東京都 / 麹町駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
道しるべ
東京都 / 西武新宿駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
鳥与志
東京都 / 虎ノ門駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
南青山 七鳥目
東京都 / 広尾駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
鳥竹 総本店
東京都 / 渋谷駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
鳥てる
東京都 / 品川駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
ヒヨク之トリ
東京都 / 麻布十番駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
焼鳥 うの
東京都 / 奥沢駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
鳥さわ
東京都 / 亀戸駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
やきとり まさ吉
東京都 / 武蔵小山駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
どろまみれ
東京都 / 曙橋駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
鳥政
東京都 / 表参道駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
武ちゃん
東京都 / 東銀座駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
焼鶏 しの田
東京都 / 麻布十番駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
鳥かど
東京都 / 目黒駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
丈ちゃん
東京都 / 中野駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
鳥長
東京都 / 練馬駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
泉岳寺前 瀧口
東京都 / 泉岳寺駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
鳥よし 銀座店
東京都 / 内幸町駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
酉の 荻窪店
東京都 / 荻窪駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
栄一
東京都 / 京橋駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
東京都 / 飯田橋駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
やき鳥 宮川
東京都 / 茅場町駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
シノリ
東京都 / 武蔵小山駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
文ちゃん
東京都 / 飯田橋駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
とり喜
東京都 / 錦糸町駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
益子
東京都 / 新橋駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
鳥はな
東京都 / 新宿三丁目駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
江戸政
東京都 / 東日本橋駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
炭焼き よし鳥
東京都 / 五反田駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
鳥九
東京都 / 新橋駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
鳥おか
東京都 / 六本木駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
バードコート
東京都 / 北千住駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
蘭奢待
東京都 / 神保町駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
おが和
東京都 / 人形町駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
焼鳥 おみ乃
東京都 / 押上駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
焼き鳥 丈参
東京都 / 人形町駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
赤坂 Toriya Premium
東京都 / 赤坂駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
串焼 大助
東京都 / 大門駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
伊勢廣 京橋本店
東京都 / 京橋駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
焼鳥 はちまん
東京都 / 早稲田(都電)駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
Shaji
東京都 / 麻布十番駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
鳥善 瀬尾
東京都 / 麻布十番駅
 

日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店

关西

日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
炭火やきとり 森田
大阪府 / 本町駅
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
炭火焼とり 安喜
大阪府 / あびこ駅
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
熊の焼鳥 天六本店
大阪府 / 天神橋筋六丁目駅
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
焼鳥みなみ
大阪府 / 北新地駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
焼鳥YAMATO
大阪府 / 北新地駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
焼鳥 市松
大阪府 / 北新地駅
 
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
かしわや 闘鶏
大阪府 / 福島駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
炭焼巧房 源
大阪府 / 福島駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
あやむ屋
大阪府 / 新福島駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
鳥匠 いし井
大阪府 / 新福島駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
心斎橋かわぐち
大阪府 / 心斎橋駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
馬耳東風
京都府 / 烏丸駅
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
炭焼創彩鳥家 人見
京都府 / 三条京阪駅
 

日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店

其他

伸喜
神奈川県 / 桜木町駅
野毛末広
神奈川県 / 桜木町駅
里葉亭
神奈川県 / 日ノ出町駅
焼鳥 美鶏
神奈川県 / 日本大通り駅
地葉
神奈川県 / 馬車道駅
 
鳥雅
宮崎県 / 宮崎市
味川
宮崎県 / 宮崎市
 
千亀
愛知県 / 栄(名古屋)駅
きんぼし 今池店
愛知県 / 今池駅
大銀杏 栄店
愛知県 / 矢場町駅
 
焼鳥 みずき
岐阜県 / 岐阜市
 
炭火串焼専門店 鶏天
兵庫県 / さくら夙川駅
鶏一途
兵庫県 / 住吉(JR・六甲ライナー)駅
焼鳥 かさ原
兵庫県 / 三宮(神戸市営)駅
 
焼き鳥 とりら
福岡県 / 祇園駅
かわ屋
福岡県 / 薬院駅

日本烤鸟职人中流传着这样一句话:“串打ち三年、焼き一生”,意为穿串三年,烤串一生。可见“焼鳥”看似为一件简单的事情,要做到极致也需要漫长而辛苦的历练,才能掌握烧鸟的精妙技艺。

 

下面为大家详细介绍几家位于东京和大阪的烧鸟名店,只有亲自去品尝一下才能真正体会到烧鸟职人们的深厚功力哦~

 

日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店

鳥しき

 

日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
鳥しき的称号很多,它是食べログ烧鸟百名店中排名第一的店(评分:4.57),代表着它是公认的最受日本人喜爱的烧鸟,同时它也是获得米其林一星的烧鸟店。人气火爆到需要提前预约,可见鳥しき的烧鸟多美味了吧!店主池川义辉被称为「火焰魔法师」,是一位在日本美誉度极高的烧鸟职人。
 

地址:東京都品川区上大崎2-14-12

营业时间:18:00~22:30(最终入店)

休息日:周日、周一

电话:03-3440-7656(注意提前预约哦,最多可提前两个月)

 

日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店

鳥さわ22

日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店

这家在2019食べログ烧鸟百名店排名第二(评分:4.24),非常具有港区风格,是适合邀请重要嘉宾举办高级宴会的场所。做到“烤鸡肉串的极致”的同时,鳥さわ22对于与食物相配的酒也非常讲究。

 

地址:東京都港区西麻布4-18-17
休息日:周六、周日、节日
电话:03-3499-1808
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店

銀座バードランド

 

日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
来到日本如果吃不到传说中“寿司之神”小野二郎的数寄屋桥次郎的话,不妨考虑一下同样位于地下一层的邻店銀座バードランド,这家店同样也被评为米其林一星。店铺可以网上预约十分便利,バードランド所使用的鸡肉是茨城县产的奥久慈斗鸡,非常适合与红酒一同享用哦~
 
地址:東京都中央区銀座4-2-15 塚本素山ビル B1F
营业时间:17:00~21:30
休息日:周日、周一、节日
电话:03-5250-1081
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店

焼鳥 市松

日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店

焼鳥市松是大阪最美味的烧鸟店(评分:4.11),是关西旅行时绝对值得一去的餐厅。被称为“怀石料理般”的烧鸟,店内不使用菜单,而是由主厨根据当日食材的情况为客人做出专属的最优搭配,真不愧是招牌林立的北新地街头的隐秘之味。

 

地址:大阪府大阪市北区堂島1-5-1 エスパス北新地23・1F
营业时间:18:00~22:30
休息日:周日(节日营业)
电话:06-6346-0112
 
日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店

心斎橋かわぐち

 

日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店
位于心斋桥一带,在大阪旅行时非常方便前往。店内所使用的鸡肉全部取自萨摩地鸡,精心烧制成口感鲜美的诱人烤鸡肉串。
 
地址:大阪府大阪市中央区東心斎橋1-19-11 ピテカントロプスビル 1F
营业时间:17:00~23:00
休息日:周一
电话:06-6244-9489
 

日本最权威美食百名店——2019年全日本最美味的100家烧鸟店

谁能不爱这美味十足的烤鸡肉串!带上这份日本烧鸟百名店榜单,踏上自己大快朵颐的日本美食之旅吧~
 

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