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中国成都猎奇美食图鉴:五粮液冰淇淋、脑花寿司…成都人还敢吃什么???

成都人一年在火锅店消费120亿

光兔子,一年都要吃掉2亿只

成都人不是在吃

就是在吃的路上

当然成都人除了能吃

还吃出了新花样

成都猎奇美食图鉴:五粮液冰淇淋、脑花寿司…成都人还敢吃什么???

 

送上此份

《成都猎奇美食图鉴》

告别寻常的大众款美食

开启猎奇的美食盛宴吧

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冰淇淋类

 

这个夏天

辣椒红油味冰淇淋

成为了成都美食届新网红

 

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图:@还是一碗泡面

在成都

猎奇指数五星的冰淇淋

可不止这个哦

 

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KOKOCASA可可家

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黑巧五粮液冰淇淋

五粮液球入口浓醇温润,酒香扑鼻。浓度不高,不会喝酒的也能接受,让人想起小时候吃酒心糖时的兴奋。

成都猎奇美食图鉴:五粮液冰淇淋、脑花寿司…成都人还敢吃什么???图@懒死的青菁-菁菁

黑巧球甜中泛苦,跟酒香相互呼应配合,层次一下子就出来了。

 

碧潭飘雪冰淇淋

用的是峨眉山特产的茉莉花茶,跟日本抹茶的口感全然不同。非常清淡恬静的奶油味,甜度也是轻轻的。若隐若现的茶味,饱满的茉莉花香

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图@岁安suian

如果冰淇淋可以有人形,黑巧五粮液是文武双修的公子哥,碧潭飘雪就是小仙女本仙了。

地址

章武街53号

长顺上街宽巷子8号附3-附4号

(宽窄巷子店)

价格:28元双球

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Pree

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焦糖海盐培根冰淇淋

去年年底刚出的新品,手工自制焦糖酱+法国盐之花海盐+墨西哥辣椒粉搭配自制蜂蜜烤培根条。

 

简单来说就是品质+私房。(科普一下,盐之花的盐每斤1600元)

成都猎奇美食图鉴:五粮液冰淇淋、脑花寿司…成都人还敢吃什么???图@GiMMMy

辣椒粉并不辣,冰淇淋香滑细腻,焦糖和海盐甜咸冲击,组合出一种新鲜奇妙的口感。

 

成都熊猫冰淇淋

名字就叫「成都」,城市限定款。上面卧了一只小熊猫,还插了两片竹叶,超级可爱。熊猫肚子里还有馅料。

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图@LiTarrrt 

冰淇淋是花生口味,洒上细碎的黄豆粉,淋一层红糖,面上有点像三大炮,舀到下面的冰淇淋一下子清爽回魂。

 

香水口味冰淇淋

diptyque合作的冰淇淋,香气柔和清芬,很高级。把喜欢的香水吃进嘴里吧2333……

 

橙花杜松子组合的感官之水:

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图@吃货橙子酱

黑醋栗混合玫瑰口味的影中之水:

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图@secret涂

果香和花香完美融合的皇家玫瑰荔枝

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图@嗜甜少女灰灰君

无花果同款口味,加入了黑胡椒希腊无花果

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图@红茶奶酱

地址:中纱帽街8号远洋太古里1层1202B

价格:48-68元

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成都宴

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豆浆油条冰淇淋

这是一家走米其林路子的粤菜店,菜品正襟危坐,到甜品突然俏皮了。

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图@芳草悠悠一1964

冰淇淋球非常顺滑,豆浆的醇香充分绽放,上面插的是处理过的油条片,脆生生,下面铺了一层米花糖。很精致了。

 

麻辣冰淇淋

球面洒了一层细细的辣椒面,甜辣甜辣的,舌尖能感受到辣意,但并不过分。

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图@芳草悠悠一1964

底下有一层炸过的麻辣面酥,上下夹击,中间的冰淇淋更显得清爽别致。

地址:人民南路四段上善国际2楼

价格:38元(仅冰淇淋)

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半饱日式甜品

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芥末冰淇淋

半饱的甜品地道,冰淇淋也是标准的日式风情。

成都猎奇美食图鉴:五粮液冰淇淋、脑花寿司…成都人还敢吃什么???

图@翟小柒

 

这款冰淇淋芥末味没有想象的那么可怕,跟甜度混合得不错,甜爽中带着淡淡的刺激。小口小口舀完全没有负担,当然如果你豪气干云来一大勺,会有芥末教你做人。

地址

人民南路四段3号凯德·成都来福士广场3层

价格:15元

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MOMOKO蜜桃家

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桃花冰淇淋

桃子肉+桃花瓣,整份冰淇淋香扑扑,少女心瞬间被击中,搭配他家最火的宇治抹茶冰淇淋,一口花香一口茶意。

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图@juliet_烨明珠

 

店里还有一款桃花泡芙冰淇淋,烤得脆而喷香的泡芙裹着桃花冰淇淋吃,高颜值的brunch。

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图@和你再干一杯万岁

 

(他们还做过卤猪脚口味的冰淇淋,评测结果喜人,然而并没有对外售卖,哎哎)

咸蛋黄冰淇淋

听闻上海那边推出咸蛋黄冰淇淋一支难求,想象一下,蛋黄遇上蛋清打发的奶油,咸中带甜,奶香奶香……似乎还不错?

 

蜜桃家四月底还推出咸蛋黄+费列罗口味,找时间可以去拔个草~

地址

中纱帽街8号成都远洋太古里西里B1层M052E

(太古里店)

水碾河路u37创意工场内6栋

(水碾河店)

天府大道北段新世纪环球购物中心4层

(环球店)

广福桥北街8号4-2幢1层附44号

(双楠店)

价格:18元一球

 

火锅串串类

1

韩国泡菜味凤爪

成都猎奇美食图鉴:五粮液冰淇淋、脑花寿司…成都人还敢吃什么???

图@成都吃货hi龙猫

这家店是老成都口味的提撸冷锅串串,菜品种类非常丰富,原汤底料和海椒沾碟都是原创,味道很醇香扑鼻还不冲人~是很老成都的味道!

成都猎奇美食图鉴:五粮液冰淇淋、脑花寿司…成都人还敢吃什么???

图@成都吃货hi龙猫

比较猎奇的是它家的草帽凤爪,韩国辣白菜泡菜的口感~甜辣而不冲鼻,酸酸的又很开胃,咬起来“嘎嘣嘎嘣”很清爽~真的值得一吃!

 

店名:草帽提撸串串

地址:平福路147号(晓初公寓旁)

2

干拌串串油炸脑花

成都猎奇美食图鉴:五粮液冰淇淋、脑花寿司…成都人还敢吃什么???by 馨馨o

脑花已经很重口了,油炸脑花更是刷新了小编的“脑花观”,老板把大块的脑花分成均匀的小块,炸成金黄的鸡米花状,在配合些许的蛋黄酱,就可以开吃了!

成都猎奇美食图鉴:五粮液冰淇淋、脑花寿司…成都人还敢吃什么???

by 喵酱

外表金黄酥脆,内芯软绵润滑,咀嚼间能感受到牙齿挤压而爆浆炸出的快感,糯糯的如豆腐一样,鲜嫩可口~

 

店名:田席干拌串串

地址:双林北支路新鸿南路77号14幢温馨保健幼儿园西侧

3

生蚝煮火锅

要是在烧烤摊或是汤锅店看见生蚝,我一点也不好奇。但他们家拿生蚝煮红锅,人生中真的第一次见……

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图:成都吃货团

比巴掌大的生蚝现点现开,刚撬壳还渗透而出清澈汁液!蚝肉也是相当饱满,筷子拎起的瞬间都能感受到它的弹性!

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图:成都吃货团

要是喜欢蚝肉嫩滑的,下锅煮个几分钟就可以捞起了。沾染红油的它,在筷子中间泛着光……这样的生蚝,会是什么味道?

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图:成都吃货团

整颗蚝肉塞进口中,牙齿轻轻一咬就在口中爆开了!瞬间让齿间和口腔全被它的顺滑覆盖!相较于清汤煮熟的蚝肉,刚开始就能尝到明显辣味。随后慢慢咀嚼,蚝肉的鲜甜混淆其中,让它一点怪味也没有!论吃火锅,目前就服气他们家。

 

店名:叁口煮酒都老火锅

地址:望平街127号(顺通河滨公寓对面)

 

其他类

 

脑花寿司

吃过冒脑花、烤脑花,但这一次,我败在了脑花寿司的百褶裙下。

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@130的胖墩墩要减肥

最近抖音经常能刷的这家店,就因为他们家出了一款脑花寿司……还能清楚看见脑纹路呢。

 

吃起来很软绵,是属于嫰气的那种。也没有啥子腥味,很新鲜。吃到最后,觉得和鹅肝口感有一拼,但价钱却是它的一半。虽然很网红,但一点也没失望。

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@fashionvivian

对了,他们家还有肥肠寿司,我还没吃,你可以替我试下毒。

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#抖食

地址: 建设中路15号附36号(国光九街坊小区沿街门市)

差1元就200万的蛋糕

好利来旗下的高端品牌也来成都了,橱窗里最贵的婚礼蛋糕天鹅塔,真的差一块就到200万!确认过眼神,是我买不起的蛋糕。

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@winnielala

成都猎奇美食图鉴:五粮液冰淇淋、脑花寿司…成都人还敢吃什么???

@年糕妈妈

当然店里也有平价点的,18-25元不等。不过抖音最常出现的,是他们家的下午茶。

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@I_AM_YU

提前1-3天预定,不然到店里都没得位置坐。对了,店里的小哥哥颜值都很高,光看着他们,这顿精致下午茶也值了。

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#BLACK SWAN 黑天鹅

地址:新希望路7号

盖碗酒

贰麻酒馆新上的晕茶,整整35杯,第一眼就被它骗了。

 

以为上来的是解酒盖碗茶,哪怕揭开盖,我还依然相信着。直到我喝下的那一刻……

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图@月半仙女Na

没有任何顾虑地一口喝下它!起初含在口腔的时候还能尝到竹叶青的茶香,直到让它缓缓滑过喉咙,一股灼热感就在喉间爆发!

拥有茶的外表,结果却是一杯果酒!还真是被它给惊艳到了!

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#贰麻酒馆 电视塔店(新馆)

地址:成都市成华区猛追湾街96号

#贰麻酒馆 合江亭店

地址:成都市锦江区滨江东路68号

看到这么多猎奇美食

是不是感觉很新奇呢

快带上此篇攻略挨家打卡吧

 

– END –

来源:综合巴适成都、成都吃货团、成都美食攻略等 图片来自新浪微博 已标明出处

版权归原作者所有,转载请注明出处

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