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日本美食大全终极收藏版

旅行时,唯有美食与美景不可辜负

素有“樱花之国”的日本

除了清新唯美,质朴典雅的美景

琳琅满目的特色美食更是让人垂涎三尺

今天大家就跟随小丫一起去领略

最地道的日本美食,开启舌尖之旅!

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福冈-太宰府

太宰府天满宫旅游景点介绍之美食,所有来福冈的人都一致认为福冈的食物好吃又便宜。福冈以“食之都”出名,这里集中了无数的餐厅、饭馆,提供从日本到世界的各种美食。对难得来福冈的客人们来说,无论如何也要尝一尝福冈的名产。

河豚

自江户时期,日本就流传着嗜吃河豚的风俗,但惊心动魄的豚肉稍有不慎就会是食客最后的晚餐。由于河豚是有毒的,所以河豚在吃之前必须要经过专业的拥有河豚厨师资格证的厨师,现在在日本吃河豚,完全不用担心会中毒,河豚料理师个个手艺精湛,并且都是持证上岗的。

福冈地区海陆产物丰荣,想吃河豚料理,在这里不管是高端的米其林,还是便宜又美味的开放厨房,都能让你吃到一本满足。这可是在国内吃不到的顶级美食!

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博多拉面

豚骨拉面与味增拉面、酱油拉面、盐味拉面并称为日本的四大拉面。豚骨也就是猪骨,兴盛于九州,其中博多口味是最有名的一个分支,福冈古称博多,以豚骨汤头的细拉面闻名,汤面多呈奶白色,那是强火炖猪骨炖出的骨胶,更加美容养颜。

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鸡肉火锅

鸡肉火锅是福冈原创的火锅。吃法是先在鸡骨白汤内加入调味料喝下,然后吃鸡肉时佐于柑橘醋。吃完火锅内的鸡肉和蔬菜等后,在剩下的汤汁里加入米饭煮成杂烩粥。此菜的特点是味道清淡而口感不俗,可享受全鸡的精华。

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牛杂火锅

把牛的内脏、卷心菜、韭菜等加汤一起煮成,对健康非常有益。所用材料各店有所不同,采用的原汤也分酱油味、大酱味等。受欢迎的吃法是在吃完火锅后,在剩下的汤汁里加入面条。一不小心一口气吃下两人份是常有的事。

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草莓大福

软糯的红豆沙、清新的抹茶,再夹上少女们最爱的大草莓,这一层层的搭配,一口咬下去就能满足一整天~

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梅枝饼

每个来到福冈的旅行者,通常人手一个好吃的梅枝饼。“梅枝饼”是这里的名物,它是用糯米做皮红豆做馅的一种烘烤的甜点心,其表面上印有梅枝的图案。这样的纯手工制作的甜饼,和日式的茶真心绝配。

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长崎-中华街

长崎旅游景点介绍之美食,长崎饮食文化的代表有烧酒和火锅菜肴。长崎一带的烧酒配以各种菜肴,形成了独特的烧酒文化。热乎乎的炸鱼丸子、生鱼、生鸡肉片、黑猪肉等作为佐酒菜,用黑色的萨摩烧日本酒杯斟酒,别有一番情趣。

长崎蛋糕

蛋糕是长崎最著名的点心。大约400年前,日本人从葡萄牙人那里引进了蛋糕的制法。1642年创建的福砂屋就开始制造这种外表素雅,味道香醇的蜂蜜蛋糕。后来许多糕点店纷纷在传统风味上下功夫,形成了长崎蛋糕的独特滋味。 

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强棒拉面

这是长崎“新地中华街”最著名的料理。创始人是明治时代在长崎照顾中国留学生饮食的四海楼首代掌门陈平顺。把猪肉、小虾、鱼板、白菜等加在一起热炒,然后烩在面上,就制成了美味可口的强棒拉面。

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壹崎烧酒

说到日本美食,绝不能少了美酒。长崎的壹岐烧酒是世界名牌产品,它以麦、米、白薯为原料,风味独特,口感良好。长崎的烧酒与各种菜肴搭配,形成了独特的烧酒饮食文化。无论搭配各种刺身,热腾腾的炸物,或黑猪肉等佐酒菜都完美无缺。

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乌鱼子

将乌鱼卵用盐腌制,去掉盐汁,就制成了乌鱼子。由于形状像中国的墨,所以也称唐墨。把乌鱼子微微熏烤后,切成薄片就可以下酒了。

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佐世保-五番街

佐世保,众所周知是个历史悠久的军港,从前是日本海军的重镇,二战后被用作美军基地。正是这份独特的历史背景,让佐世保的美食有着自己与众不同的味道~

柠檬牛排

鲜美的酱油佐以柠檬汁,浇在热腾腾的铁板上,那孜孜的声响配上牛肉的香味,不禁让人食欲大增。把牛肉切得更薄,已使得酱汁能充分浸透,把长崎和牛自身柔嫩的特色发挥到极致。吃完牛排后,牛肉味满满的酱汁也不要浪费哦,把汁浇在饭上拌着吃,才是真正的佐世保流派。

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汉堡

昭和25年,当地人从美军那里要到了制作大汉堡的菜谱,并将日本人独到的用心融入其中,每一个汉堡都是接到了order以后才开始现场制作,因而速度会比一般快餐店慢上一倍!佐世保大汉堡里,长崎和牛发挥的精髓毋庸置疑,除此之外每家店都会根据自己的心得加入各种不同的食材和酱料。胃口好的人,可以多吃几家比较一下哦!

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水果泡芙

泡芙来自西方,经过日本人改良的美食,二战后的日本物资匮乏,糖是珍贵的食材,所以泡芙的制作上糖的量被减少,口感也更清淡。

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吃水果泡芙有独特的步骤,餐厅附赠吃法说明书,打开大泡芙的盖子,浇上巧克力酱,再用叉子搅拌均匀。水果泡芙的特点是个头很大,泡芙中不仅有卡仕达酱,还有很多水果,口感清爽不腻。

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红草莓夹心松露白巧克力

日本Frantz天空莓/神户红草莓夹心松露白巧克力,是日本神户最有名的当地土产,选用最好的草莓和上等的巧克力,一直被模仿,从未被超越,外加精美的礼盒,超级精致!在五番街的无印良品零食区就有卖的哦~

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