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2019年美国西雅图地区的川菜攻略来了!特色菜介绍,地址,电话

  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 之前小分队给大家介绍了
  • 西雅图地区的一系列深夜食堂
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!

     

    现在趁热打铁,

  • 为西雅图爱吃辣的大家,
  • 献上一份西雅图各地区的
  •  川菜合集 
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 【Chinatown及附近地区】
    七星椒
  • Seven Stars Pepper
  • Szechwan Restaurant
    International District人气极高的老牌川菜店,除了点菜也可以点火锅,有特色的凉粉、手撕面、麻婆豆腐丶重庆辣子鸡、四川香辣蟹等,不过觉得不辣的菜更好吃一些,特别是香喷喷的梅菜扣肉。
  • 回锅肉酱料丰富,挑完了里头的肉,拿酱来拌拌饭又可以吃下一大碗。但是小分队成员点过水煮鱼和毛血旺,反映味道是一样的。
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
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    地址:1207 S Jackson St, Seattle, WA 98144

     

    营业时间:周一至周三 11:00 am – 3:00 pm,5:00 pm – 10:00 pm; 周四至周日 11:00 am – 10:00 pm
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • Chinatown老四川
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    Sichuanese Cuisine

     

    Chinatown里头的老字号,很多人推荐担担面、剁椒豆腐、重庆辣子鸡,但是菜式偏传统,年轻人喜欢的菜式稍少了点。
    除了点菜,他家的川味火锅也很正宗,辣汤底红油飘香,一锅汤集合了四川火锅的鲜香麻辣,涮肉涮菜都特别下饭。
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
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    地址:1048 S Jackson St, Seattle, WA 98104

     

    营业时间:周一至周日 11:00 am – 9:30 pm
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 红馆川味
  • Spiceup Szechuan Cuisine
    离Pike市场很近,厨师是正宗四川人,所以完全是地道的四川特色。有顾客评价水煮鱼好吃,连配菜都一并吃完,炒豆腐干、樟茶鸭和蒜泥白肉等做的不错,川北凉粉体验一般。
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 地址:305 Bell St, Seattle, WA 98121
    营业时间:周日至周四 11:30 am – 9:00 pm;周五周六 11:30 am – 10:30 pm
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 小成都
  • Little Chengdu
    推荐秘制红锅串串、火锅和夫妻肺片。。。和颜值超高的店员小哥、老妹er。。。他们自家制作的四川腊肉和腊排骨,简直就是喜欢腊肉朋友的福音。
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    2019年西雅图地区的川菜攻略来了!

     

  • 火爆肥肠,香脆不腻;四味茄子色泽鲜艳,入口爽滑;江湖仔姜鸭分量十足,香辣又暖胃。至于红锅串串,点上一根根香菜牛肉、秘制麻辣牛肉、秘制麻辣排骨、香肠、鹌鹑蛋。。。还没吃口水已经“飞流直下三千尺了”。
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    2019年西雅图地区的川菜攻略来了!

     

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    2019年西雅图地区的川菜攻略来了!

     

  • 地址: 2815 S Hanford St, Seattle, WA 98144
    营业时间:周一休息;周二至周日 11:30 am – 3 pm, 5:00 pm – 9:00 pm
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 诸葛烤鱼 Szechuan Fish
  • 另外这一地区的诸葛烤鱼Szechuan Fish,也是人气很高的川菜馆,这里仅放上营业时间和地址吧。
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    2019年西雅图地区的川菜攻略来了!

     

  • 地址:Pacific Rim Center, 900 S Jackson St, Seattle, WA 98104, Chinatown International District
    营业时间:周一休息;周二至周五 5:00 pm – 1:30 am;周六 11:30 am- 1:30 am;周日 11:30 am – 12:00 am
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 【华大地区】
     川宗 
  •  Red Pepper
    川宗老厉害了,在小分队举办的中华赏味投票榜-西雅图地区川菜店里,那可是高居榜首!它可谓实至名归的华大食堂,特别适合款待来华大探望参观的亲戚朋友。上菜快,服务棒,辣度也是刚好。配合这霸气的店名,在University Ave上基本上无出其右了。
    他家比较有特色的是鲜嫩美味的蟹黄豆腐,红油满盆的水煮鱼,酸甜可口的鱼香肉丝,和香气扑鼻的干锅冒菜。
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 地址:4545 University Way NE, Seattle, WA 98105
    营业时间:周一至周日 11:00 am – 10:00 pm
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  • 另外还有椒鱼Joyfish,聚点火锅Ju Dian,九号巷 No.9 Alley Hotpot和老码头火锅Sichuan Hot Pot等。
  • 九号巷
  • No.9 Alley Hotpot👇
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  • 老码头火锅👇
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  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 大龙燚火锅
今年即将开业
  • 明家私房菜目前暂停营业,是因为加盟了大龙燚火锅,打算重整旗鼓再出江湖,估计于2019年9月会重新开业,小伙伴请耐心等待吧。
  • 地址:7119 Woodlawn Ave Seattle, WA 98115
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 天府掌柜 Panda Master
    2018年下半年新开的店,以四川和成都小吃为主。虽然小分队队员吃过后感觉单价偏贵,但确实有一些西雅图市面上没有的成都小吃。想吃到家乡味道的小伙伴,可以去他家试试。他家还采用了自动点餐系统呢。
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 地址:4500 9th Ave NE, Seattle, WA 98105
    营业时间:周一至周日 11:00 am – 10:00 pm
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 【Shoreline地区】
    宽窄巷子
  • Kuan Zhai Alley
    宽窄巷子是成都一大著名的历史文化街区,店内装修古色古香,环境安静优雅。每道菜不仅味道正宗,摆盘也十分精致考究。各式川菜云集,听说还有夜宵。
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 地址:14409 Greenwood Ave N, Seattle, WA 98133
    营业时间:周一至周六 11:00 am – 9:00 pm;周日 11:30 am – 9:00 pm
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 【Lynnwood地区】
    川香园
  • Szechuan Garden
    川香园是由自助餐厅改建的,场地很大,非常适合节日聚餐。
    超大分量的招牌烤烤鱼,鱼肉鲜嫩、配菜多汁;口水鸡鲜香入味、唇齿留香。豆花牛里的豆腐爽滑、牛肉嫩滑,两者在一起更是舌尖上的享受。还有辣子鸡、川北冰粉、钟水饺等等。
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 地址:4309 198th St SW, Lynnwood, WA 98036
    营业时间:周一至周四 11:00 am – 9:30 pm;周五 11:00 am – 10:00 pm;周六 11:30 am – 10:00 pm;周日 11:30 am – 9:30 pm
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 【Kirkland地区】
    火凤凰
  • Phoenix Land Spicy 
    火凤凰新上任的大厨以前在北京饭店做宴会菜,有20多年川菜经验。
  • 大厨配方的毛血旺、麻辣猪蹄,自制的腊肠腊肉、香辣蟹、香葱蟹,麻辣牛腩面,都很受欢迎。香辣蟹是店家是按当天订单,去买活螃蟹现做的,所以必须提前一天打电话预定,蟹肉软嫩,吃下去满嘴鲜香。麻辣牛腩面口感劲道,牛腩本身有筋有肉,炖到完全入味。
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 地址: 12067 124th Ave NE, Kirkland
    营业时间:周二休息;周三至周一 11:00 am – 9:00 pm
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 此外麻辣诱惑Spicy Talk Bistro Szechuan也是在这一地区赫赫有名的。
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 【Redmond地区】
    锦绣成都 Spicy City
    这里的麻小、水煮鱼、手撕包菜都滋味十足。喜欢吃辣的别忘了加麻加辣,吃得过瘾。其他的菜如川味炒腊肉是自家熏制的,十分正宗,瘦肉劲道有嚼劲,肥肉焦香而不腻,带些烟熏味却也吃得出肉本身的风味。
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 樟茶鸭是店家自己做的熏鸭,经过腌、熏、蒸、炸多重工序,同样带着好闻的烟熏香气,并成就了它独特的层次。吃得腻了再点份现炸的糍粑,外表微脆内里软糯,红糖汁熬得甜稠焦香。最后再呷一口浸泡在红糖浆里爽甜的冰粉,Q弹得在舌尖跳跃,麻辣感顿时被缓解了,十分满足。
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 地址: 8461 164th Ave NE, Redmond, WA 98052
    营业时间:周一至周四 11:00 am – 2:00 pm,5:00 pm – 9:30 pm;周五至周日 11:00 am – 2:30 pm,5:00 pm – 9:30 pm
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 乐山餐厅 Joys Asian Restaurant
    小队长向我推荐过这家今年新开不久的川菜馆,在Yelp上一搜,4.5星的高分!简直亮瞎了我的双眼!菜式中规中矩,除了点菜还有云吞和面食,樟茶鸭不少人推荐。
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 地址: 7844 Leary Way, Redmond, WA 98052
    营业时间:周一至周四 11:00 am – 3:00 pm,5:00 pm – 9:00 pm;周五 11:00 am – 3:00 pm,5:00 pm – 10:00 pm;周六 11:00 am – 10:00 pm;周日 11:00 am – 9:00 pm
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 还有该地区的玖味Nine Way也颇受好评,听说近期还要推出新的冒菜系列!
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 【Bellevue地区】
    川霸王
  • Szechuan Chef
    这是我印象比较深刻的店了,第一次去点了香辣鱼,外焦里嫩、香脆可口的整条鱼肉,着实惊艳了我,可是我满怀期待第二次点的时候,竟有一股腥味,不知道是不是刚好那天的鱼肉不太新鲜。当然其他的菜还是发挥比较稳定的。旁边就是沃尔玛,逛吃逛吃一条龙。
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 地址:15015 Main St, Bellevue, WA 98007
    营业时间:周五周六 11:00 am – 9:30 pm; 周日至周四 11:00 am – 9:00 pm 
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 沸腾鱼乡 Frying Fish
    这家有各种经典川菜,水煮鱼,干锅和各类家常炒菜。味道还算稳定,环境比过桥园在舒适些,大桌子很多,适合人多聚餐。人间值不值得我不知道,反正去沸腾鱼乡吃上一份沸腾水煮活鱼肯定值得。
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 地址:1915 140th Ave NE, Unit D1B, Bellevue, WA 98005
    营业时间:周一至周三 11:00 am – 9:30 pm;周五 11:00 am – 10:00 pm;周六 11:30 am – 10:00 pm; 周日 11:30 am – 9:30 pm
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 食尚 Foodshion
    之前看到有些个小吃货对若干帖子中没有提及食尚而不平,这一次响应召唤让它上榜!
    食尚的环境非常不错,店面宽敞,服务也很周到。其中炝锅鱼分量很足,鱼口味偏重,但很是入味,香辣之中还带点甜味,真的是下饭圣品。麻辣牛肉干,集麻、辣、咸为一体,还嚼劲十足。这道麻辣牛肉,做起来也很是繁复,一大块牛肉最后才能制成这小小一盘。我去过几次,对他家印象很好,甚至我有朋友在家中设宴也会从他家点菜送来。
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 地址:707 148th Ave NE, Bellevue, WA, 98007
    营业时间:周一休息;周二至周五 11:00 am – 1:30 am;周五周六 11:00 am – 2:00 am;周日 11:30 am – 1:30 am
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • Bellevue一向是中餐馆的卧虎藏龙之地,就不一一列举了,名气较大的还有玛雅烤串Twilight 7老四川的Bellevue分店过桥园Spiced Chinese Restaurant新开刘一手火锅Liuyishou Hot Pot等等。
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 【Issaquah地区】
    成都小馆
  • Flavor of Chengdu
    原来的亚洲之星,自从换了老板,环境和餐具都得到了更新,味道更是吃了一次就欲罢不能!
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    2019年西雅图地区的川菜攻略来了!

     

  • 介绍豆瓣鱼的文章可以点击下图👇
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    2019年西雅图地区的川菜攻略来了!

     

  • 地址: 525 NW Locust St, Issaquah, WA 98027
    营业时间:周三休息;周四至周二 11:00 am – 9:00 pm
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 【Newcastle地区】
    杨家小馆
  • Yang’s Kitchen
    地址: 6920 Coal Creek Pkwy SE Ste 10, Newcastle, WA 98059
    营业时间:周一至周四 11:00 am – 9:00 pm;周五 11:00 am- 9:30 am;周六 12:00 pm- 9:30 pm;周日 12:00 pm – 9:00 pm
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
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    【南大华地区】

     

    Kent地区的老四川Szechuan First Restaurant,跟chinatown的那家(名字稍有不同不要混淆)一样评分很高。
    Kent老四川 Szechuan First Restaurant
    地址:18124 E Valley Hwy, Kent, WA 98032
    营业时间:周五周六 11:00 am – 10:00 pm; 周日至周四 11:00 am – 9:30 pm
    重庆麻辣城 Spicy Chong Qing
    地址:18230 E Valley Hwy, Ste 175, Kent, WA 98032
    营业时间:周一至周日 11:00 am – 10:00 pm
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 2019年西雅图地区的川菜攻略来了!
  • 以上只是涵盖了我大西雅图地区的部分川菜馆,如果有任何的遗珠,还请广大的专业小吃货们大声告!诉!我!
    撰文 | Judith、小队长
    部分无水印图片来源于yelp,Google等开放资源,版权归拍摄者所有
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    *本合集为吃货团队匿名试吃,

     

     

    是吃货团队写手部分的个人试吃体验,

     

     

    试吃体验和合集撰写比较主观,

     

    与餐厅无利益关系。
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